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最正宗香糯窝头夹五彩时蔬的做法

主料:

玉米面粉(100克)、糯米粉(30克)、白开水(100毫升)、砂糖(5克)、胡萝卜(一小段)、青椒(一小块)、香菇(一朵)、小土豆(一个)、鸡胸肉(一小块)、玉米粒(适量)

做法步骤:

1、准备食材。配菜里的蔬菜可以根据自己家冰箱里的料做替换,玉米粒就是我后来决定加的,所以这张没有拍。白开水用温的或者常温的都可以,最好不要超过80度。糯米粉已经根据宝宝的咀嚼能力调到了比较适合的比例,不能再减量了,否则捏窝头时候你就知道玉米面的厉害了!。

2、先将玉米面、糯米粉和糖倒在一个碗里。然后搅拌均匀。

3、之后在碗里直接倒入准备好的水。记得要一点点倒,别一下子全痴笑型癫痫病症状倒进去。边倒水边向一个方向顺时针搅拌,看面团吸水差不多了就不要再加了!当然,如果加多了水也可以再到点面粉,如果非要再加面的话,可以直接加普通白面粉。

4、这就是搅拌后成型的面团,像我这种大湿傅都不用拿出来在砧板上揉团了。之后盖上保鲜膜,等待面团醒来。

5、醒面的过程,我们可以把所有配菜切粒啦!这个过程,真的需要一把好刀~别问我怎么知道的,蓝瘦,香菇~555。

6、切完所有菜,就可以来捏窝头造型啦!当然有可能是我切的比较慢,如果你刀工一流也可以再嗑会瓜子歇一歇。大概20分钟就好,不用太久。面团平分揉成圆的,这个你们都会对吧?。

7、挑个你看着最顺眼的小圆球,从他的脸上戳个洞进去。一节手指的深度就可以了,不要太放纵你的欲望。

8、看窝的PP性感不~。

9、如果希望夹菜,还可以一手端着圆球转圈江西治癫痫有哪些医院圈,一手捏面团,做成个草帽的形状。

10、介奏素10个小窝头的大合影,吼吼,泥萌要被蒸了,怕不怕!。

11、上屉,冷水直接开蒸,15分钟就好。我用的我家蒸小宝,一层5个刚刚好一锅全部放下。

12、蒸窝头时候,就来炒菜吧!看我的时间分配的多麽完美!先倒油,炒肉。

13、等肉炒到变色,依次放入胡萝卜、土豆、香菇、青椒、玉米粒。一直炒到熟就可以了。可以放一些宝宝酱油提味,介意的就不放。这点依照宝宝大小酌情对待就行。

14、其实到刚才那步就可以出锅了,但如果小宝宝咀嚼和吞咽能力还不是特别强,就可以再加点水盖上盖子小火焖一会。记得是小火!!。

15、焖完了,大火收汁即可。这次真的可以出锅了!。

16、香糯的窝头也应该蒸好了,直接出锅就行了,大洞的夹菜吃,小洞的既可以当癫痫病可以吃德巴金缓释片吗早点也可以做下午茶点心哦。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白开水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、大米、草鱼搭配;与苹果、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱成都癫痫医院排名和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与黑木耳、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与薏米、武昌鱼、茡荠搭配;与海虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与冬瓜、松子、豇豆搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与松仁、山药、小麦搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;

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