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都是石斑鱼有有啥不一样? - 农村网

石斑鱼,为鲈形目鮨科石斑鱼属、九棘鲈属、鳃棘鲈属等鱼类的总称。其种数多,具相当复杂的生态层性,并且具有领域性及拟态行为,一般栖息在多岩礁洞穴和珊瑚地带,主要以鱼类、虾、蟹、端足类等为食。石斑鱼大部分为雌雄同体,具有性转换特征,首次性成熟时全系雌性,几年后再转换成雄性。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。

下面我们一起来认识下常见的石斑鱼以及大致的销售价格:

红斑鱼

红斑鱼,学名赤点石斑鱼,主要分布于西太平洋区,包括中国南海、台湾、东海、韩国及日本。台湾北部、东部及南部产量甚丰。

红斑的胸鳍呈圆形,中央鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍圆形。体灰褐色;头部、体侧和奇鳍上散布小型北京治癫痫的公立医院橙黄色、红色或橘色斑点;体侧另具6条不显之暗横带。背鳍基底具一黑斑,最大体形50厘米。

红斑鱼是名贵的经济鱼类,产量也比较大,在各地的价格都相当高。目前养殖的红斑鱼也比较多,野生合规格的赤点石斑鱼的售价可达800元/斤。

青斑鱼

青斑鱼,即点带石斑鱼,其主要分布于印度-西太平洋地区,西至非洲东岸、红海,东至西太平洋,北至日本南部,南至澳洲。台湾西部及南部海域最多。

青斑的胸鳍为圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍;尾鳍圆形。头部及体背侧黄褐色,腹侧淡白;头部、体侧及奇鳍散布许多橘褐色或红褐色小点;体侧另具5条不显著、不规则、斜的及腹侧分叉的暗横带,第一条在背鳍硬棘前缘,最后一条在尾柄上。最大可长到100厘米,150千克以上黑龙江哪个医院治疗儿童癫痫较好

青斑鱼的体形较大,捕获产量较多,养殖产量也不少,价格较为便宜,一般为80元/斤。消费者在餐馆中最常见到的就是青斑鱼了。

老虎斑

老虎斑,是指棕点石斑鱼,广泛分布于印度-太平洋地区。西起非洲东岸,东至萨摩亚及费尼克斯群岛,北自日本南部,南迄澳洲等。胸鳍圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍圆形。体呈淡黄褐色;头部及体侧散布许多大型不规则之褐色斑;尾柄具一黑色鞍状斑;头部、体侧及各鳍另散布许多小暗褐色斑点,最大可长到120厘米。

老虎斑是具有经济性的食用鱼种,也可用于水族馆展示,得益于其霸气的名字,价格往往也不菲,可达到300~400元/斤。

老鼠斑

老鼠斑,又叫治疗癫痫病的方法哪种最好驼背鲈、尖嘴鲙仔、观音鲙,主要分布于西太平洋区,包括日本、台湾、中国南海、菲律宾、印尼、澳洲、关岛等地区。体呈淡色至绿褐色,头部、体侧及各鳍上具许多隔开的大小不一的圆形黑斑;体侧的一些斑点和奇鳍基部被一个较大的暗斑覆盖。幼鱼上的黑色斑点比成鱼少,其大小与眼睛相同甚至更大,最大体长可达71厘米。

老鼠斑是名贵的经济鱼类,需求量大,在市场上却很少见。虽然也有养殖,但价格还是居高不下,野生合规格的老鼠斑可达1000元/斤。

龙趸(dǔn)

龙趸,其实指的是鞍带石斑鱼。这种鱼主要分布于印度-太平洋地区,西起非洲东岸、红海,北至日本南部,南至澳洲西北部。

龙趸的胸鳍呈圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍圆形。稚杭州治疗癫痫病鱼体呈黄色,具三块不规则之黑色斑,随着成长,黑色斑内散布不规则的白或黄色斑点,以及各鳍具黑色斑点;大型成鱼体呈暗褐色,各鳍色更暗些。龙趸是石斑鱼中的巨无霸,最大可长到270厘米,400千克。

龙趸最多的用途,其实是常用于水族馆的展示,由于它们的体型巨大,网上也经常有新闻报道其夸张的价格,其实更多的目的是为博人眼球。

珍珠龙胆

珍珠龙胆石斑鱼,又称龙虎斑或珍珠斑,是由老虎斑(母)和龙趸(公)两种石斑鱼培育出来的杂交新品种石斑鱼。其肉质细嫩、成长快速、抗病力强,有虎斑头、龙胆尾的外型,显现杂交优势,由于珍珠龙胆生长速度快、抗病力强,迅速占据石斑鱼养殖量的70%,成为石斑鱼养殖的第一品种。目前养殖产量较高,市场价格在40~50元/斤。

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