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冬天吃什么火锅不肥又养胃 三款冬季吃滋补暖胃火锅 -

  导语:天气越来越冷了,又到了几乎顿顿吃火锅的时节,不过,火锅还是要根据个人身体情况来选择,如果你肠胃不好,而且想减肥,那还是吃一些低脂养胃的火锅比较好。那么冬天吃什么火锅不肥又养胃呢?相信很多人脑海里已经想到了一些,现在小编就来为大家推荐三款冬季吃滋补暖胃火锅。

  冬天吃什么火锅不肥又养胃 三款冬季吃滋补暖胃火锅

冬季火锅

  冬天吃什么火锅不肥又养胃:番茄火锅

  材料:

  牛腩500克、红果家番茄火锅底料一袋、葱姜辣椒适量、炖肉料适量、清水适量。

  做法:

  1、买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上

  2、切大小适中的块

  3、牛肉凉水下锅,煮至变色后盛出,用清水冲掉肉身上的沫子

  4、准备好葱姜辣椒、炖肉料

  5、锅烧热,放入油,放入葱癫痫病能彻底治好么?姜辣椒炝锅

  6、放入炖肉料炒出香味

  7、放入番茄底料翻炒片刻

  8、倒入适量水

  9、水开后放牛肉煮30分钟

  10、30分钟后放适量盐调味,就可以涮火锅了

  冬天吃什么火锅不肥又养胃:三鲜火锅

  主料:火腿 100克 鸡肉 100克 平菇 250克 白菜 500克

  调料:盐 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 猪油(炼制) 50克 各适量

  做法:

  1、将平菇撕成大片;

  2、火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2.5厘米宽,0.3厘米厚的片;

  3、炒锅置中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、菜心炒一下,再加鸡肉、火腿炒匀,而后加入精盐、鸡汤(1000毫升)、胡椒面、味精烧沸,再舀入生火后的火锅内,待烧沸出味上桌即成。

冬季暖胃火锅

  冬天吃什么火锅不肥又养胃:牛骨汤黑龙江癫痫病专科医院

  材料:牛胸口肉500克,牛骨200克,,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。,陈皮,食盐,姜,白芷,桂皮,当归

  做法:将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

  注意:用上述料量煮汤时间需2-3小时左右,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。

  为了胃的健康哪些食物不能吃?

  1、主食:少吃胀气的豆类。容易胃胀气的人,要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们比较难消化,而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。

  2、蔬菜:少吃苦味的。苦味蔬菜,如苦瓜、莴苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作癫痫病中医怎么治疗用,因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。

  3、水果:少吃酸性的。一些酸性水果,如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,对胃溃疡患者也会造成一定的刺激,因此尽量少吃或不吃。此外,脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。

  4、肉类:避开太肥的。脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩,可能减慢胃排空和加重便秘,也可能加速肠胃蠕动,导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样,不利于肠道健康。

  5、调料:控制辣椒量。辣椒应该少用,吃多了会破坏神经末梢灵敏性,久而久之使胃肠黏膜受损。也容易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流等问题。有人将大蒜当作胃肠道杀菌剂或防癌佳品,但生大蒜对胃粘膜有刺激,可诱发胃炎。

  6、饮品:不喝寒凉的。胃不好的人最好少喝性寒凉的饮品,如苦丁茶,否则会加重脾胃虚寒的症状。冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。

  7、零食:少吃巧克力、薄荷糖。巧克力中含有大量的可可碱,与薄荷的作用一样,会导致食道括约肌放松,从而导致胃酸流进食道,影响胃部健康。薄荷伤胃,不仅要少吃薄荷,还包括要少吃各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

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