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莲藕保鲜技术

一:莲藕塑料膜保鲜。此法只需在藕表面覆盖塑料薄膜即可保鲜1个月左右,技术优点是贮藏量大,操作方便,可防止干瘪。

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二:沙藏法保鲜,选择地势治癫痫病比较好的医院高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,然后在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层细沙。

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三:水藏法,将预处理后的莲藕置先天癫痫怎样治疗于非铁质容器中按顺序排好,浸没在浓度为10%-15%的食盐水中,可保鲜5个月以上。
 

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